青白江区抓实四个环节全力做好猪肉稳价保供

　　

　　近日，面对全国猪价大幅上涨及新冠疫情防控双重考验，青白江区迅速行动，强化统筹，抓实四个环节，全力保障猪肉产品稳价保供。

　　一是抓实养殖环节稳价格。印发了《新冠肺炎疫情防控生产保供1+7工作方案》，组建7个保障服务小组，明确了6家养殖场作为猪肉产品重点保供基地，实行生猪产品批发、零售价格日监测、周会商和月分析制度，掌握重点养殖企业存栏情况，积极引导养殖企业适时出栏，截至目前已完成生猪出栏1万余头，本月生猪出栏价格约为20.8元/kg，较上月基本持平。

　　二是抓实防疫环节保生产。印发大消毒大培训大宣传“三大行动”工作方案，指导开展生猪养殖、运输、屠宰、无害化处理等各环节大消毒，累计消毒面积115万平方米、车辆2735车次。按照“政府保密度、部门保质量”的工作原则，扎实开展重大动物疫病防控免疫工作，累计免疫猪瘟、猪口蹄疫1.69万头份，免疫率100%，免疫抗体合格率达到90%，确保全区生猪养殖“有疫不流行，有病不成灾”。

　　三是抓实屠宰环节保投放。全面掌握屠宰企业产品库存、价格等数据，指导区内2家生猪定点屠宰企业加大生猪屠宰力度，督促企业及时调整销售策略，同时做好生猪调运，加大青白江区鲜猪肉投放量，同时积极引导禽肉等猪肉替代品生产企业加大出栏力度，7月以来，2家屠宰企业日均屠宰生猪约628头，日均生产猪肉产品62余吨，上半年禽类出栏39.2万羽，有效满足市场需求。

　　四是抓实监管环节保质量。加大对清云、友宏等生猪屠宰企业及生产企业的检查力度，压实企业主体责任，落实驻场官方兽医制度和非洲猪瘟自检制度，严格执行生猪屠宰检疫，截至目前，共开展专项及日常检查39次，针对发现的问题发放2份整改通知书，送检样品537份，产地检疫覆盖面100%，无害化处理病死猪35头、病害产品1.97吨，有效保障了生猪产品质量。

　　

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2022/7/22/7f075b4ed7d74c5abaf7ec4ebccbe35e.shtml
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