青白江区抓实四个环节全力做好猪肉稳价保供
近日,面对全国猪价大幅上涨及新冠疫情防控双重考验,青白江区迅速行动,强化统筹,抓实四个环节,全力保障猪肉产品稳价保供。
一是抓实养殖环节稳价格。印发了《新冠肺炎疫情防控生产保供1+7工作方案》,组建7个保障服务小组,明确了6家养殖场作为猪肉产品重点保供基地,实行生猪产品批发、零售价格日监测、周会商和月分析制度,掌握重点养殖企业存栏情况,积极引导养殖企业适时出栏,截至目前已完成生猪出栏1万余头,本月生猪出栏价格约为20.8元/kg,较上月基本持平。
二是抓实防疫环节保生产。印发大消毒大培训大宣传“三大行动”工作方案,指导开展生猪养殖、运输、屠宰、无害化处理等各环节大消毒,累计消毒面积115万平方米、车辆2735车次。按照“政府保密度、部门保质量”的工作原则,扎实开展重大动物疫病防控免疫工作,累计免疫猪瘟、猪口蹄疫1.69万头份,免疫率100%,免疫抗体合格率达到90%,确保全区生猪养殖“有疫不流行,有病不成灾”。
三是抓实屠宰环节保投放。全面掌握屠宰企业产品库存、价格等数据,指导区内2家生猪定点屠宰企业加大生猪屠宰力度,督促企业及时调整销售策略,同时做好生猪调运,加大青白江区鲜猪肉投放量,同时积极引导禽肉等猪肉替代品生产企业加大出栏力度,7月以来,2家屠宰企业日均屠宰生猪约628头,日均生产猪肉产品62余吨,上半年禽类出栏39.2万羽,有效满足市场需求。
四是抓实监管环节保质量。加大对清云、友宏等生猪屠宰企业及生产企业的检查力度,压实企业主体责任,落实驻场官方兽医制度和非洲猪瘟自检制度,严格执行生猪屠宰检疫,截至目前,共开展专项及日常检查39次,针对发现的问题发放2份整改通知书,送检样品537份,产地检疫覆盖面100%,无害化处理病死猪35头、病害产品1.97吨,有效保障了生猪产品质量。
原文链接:http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2022/7/22/7f075b4ed7d74c5abaf7ec4ebccbe35e.shtml
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