省蔬菜产业发展工作专班组织召开贵州山野菜产销工作座谈会

　　

　　为抓好山野菜产销工作，省蔬菜产业发展工作专班于9月17日在省农业农村厅组织召开山野菜产销工作座谈会，会议由省农业农村厅督查专员、蔬菜专班常务副班长方雷明主持。

　　会上，蔬菜专班介绍了我省山野菜发展现状，指出存在问题，并提出下步打算。相关生产和餐饮企业、行业协会等单位分别介绍山野菜产销情况，与会人员进行交流发言。

　　会议强调，一是要加快推进基地规模化发展，以餐饮店、批发商超市场需求为导向，突出山野菜重点种类，通过大力推广“企业＋合作社＋基地＋农户”、订单农业等模式，以销促产，稳步扩大山野菜规模，促进农户持续增收。二是相关生产主体、餐饮企业和产业协会要抱团发展，探索合作运行机制，带基地、建渠道、创食谱、树品牌，推动产供销一体化。三是鼓励省内餐饮店、行业协会、知名厨师等，开发设计贵州特色山野菜食谱，依托酸汤鱼（牛肉）餐饮店打造山野菜美食体验和促销示范，拓展山野菜在酸汤鱼（牛肉）等特殊应用场景消费，持续提升贵州山野菜美誉度和竞争力。

　　

　　省蔬菜专班、省农科院辣椒所以及省内相关生产和餐饮主体、行业协会参会。

　　

原文链接：http://nynct.guizhou.gov.cn/xwzx/zwdt/202509/t20250922_88639818.html
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